Ik bedoel: ze hebben maar te eten wat de pot schaft en anders zoeken ze maar een beter kosthuis, zo is het toch? Nou ja, zo slecht hebben ze het hier nu ook weer niet: eergisteren heb ik net voordat ik naar mijn werk moest nog verse pesto staan maken omdat mijn dochter dat zo lekker vindt op de tosti. Dat is nog een behoorlijke hoeveelheid geworden, daar moest ik vandaag maar eens iets mee doen. Meestal maak ik daar een gerecht van met spinazie, spekjes en spaghetti, maar nu wilde ik eens iets anders. Mijn kookboeken hielpen me deze keer niet verder, maar dan is er altijd nog Smulweb, de lekkerbekkencommunity waar je negen van de tien keer uitkomt

als je een paar ingrediënten intikt op internet. Ideaal als je eens iets anders wilt maken met spullen die op moeten, aangevuld met een paar verse boodschappen. Al snel had ik een lekker recept te pakken, geplaatst door Ilsje Koch. De benodigde pasta, knoflook en ui had ik nog in huis, de paprika’s (vier voor een euro!) haalde ik van de kromme-komkommerkar bij de groenteboer, waar alle ‘groenten met een vlekje’ op liggen die er óf niet zo mooi uitzien, óf die zo snel mogelijk op moeten. Het eindresultaat was verrassend lekker en alles ging dan ook helemaal op. Provianddag geslaagd.