lekker binnen. In onze keuken is het 25 graden, zie ik op de thermostaat. Dan kan ik best nog even de oven aanzetten voor een lekker aardappeltaartje. Want eten moeten de mensen toch, en ik had al boodschappen gedaan. Al met al is een ritje naar de supermarkt voor een kant-en-klare of koude maaltijd een veel warmer avontuur. Dat ondervind ik, als het gerecht klaar is, toch nog

aan den lijve, want ik was toch nog iets vergeten te kopen. Bij het pakken van de fiets uit het schuurtje loopt het zweet al tappelings over mijn rug. Als ik terugkom, is de aardappeltaart afgekoeld. Een prima gerecht voor een warme dag, zowel koud als warm te eten. Eventueel nog aan te kleden met wat plakjes chorizo, olijven en groene salade. Drink er een liter water bij, en een glaasje ijskoude rosé.